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#1 04-04-2013 17:21:26

thierry67
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Lieu : salenthal , bas rhin
Inscription : 02-04-2013
Messages : 317

Cuisson de la viande

petite question simple !!! pour les nutritionnistes

pour cuire les viandes c'est quoi le mieux ?

barbecue ou cours bouillon ?


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#2 04-04-2013 17:41:28

Sorn
Coach NutriSorn
Inscription : 13-11-2011
Messages : 4 783

Re : Cuisson de la viande

J'ai renommé le titre du sujet pour quelque chose de plus explicite ("nutrition", c'est vague comme titre), et je déplace en section alimentation wink La section "Aide, conseils" concerne la musculation.

Le mieux, c'est bien évidemment tout ce qui pourra être cuisson sans graisse. Barbecue, plancha, grill, etc.
Sinon à la poêle, ca marche aussi, en étalant un peu d'huile d'olive au fond avec un Sopalin par exemple (pour en mettre le strict minimum), ou en spray, que l'on trouve en magasin.

Le court-bouillon, c'est une préparation qui est déjà calorique à la base, donc pas intéressant.


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#3 04-04-2013 18:44:25

thierry67
Confirmé
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Inscription : 02-04-2013
Messages : 317

Re : Cuisson de la viande

MERCI SORN

c'est toujours bon a savoir !!!


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