Scitec Nutrition est une marque de référence très réputé dans le milieu des compléments alimentaires pour sportif. Leur 100% Whey Protein Professional est un mélange de concentré de lactosérum et d'isolat. Enrichis en acide aminés et en enzymes digestives, cette whey ne contient pas d'aspartame. Disponible en format 920g, 2,7 ou 5kg, les prix varient de 20 à 33€ le kilo suivant les revendeurs et le format choisis. Le choix de parfums est large et devrait satisfaire de nombreux pratiquants.

Protéines : 73,33 g
Glucides : 12,66 g
dont sucres : 5 g
Lipides : 5 g
Valeur : 390 kcal

Protéines utilisées : Isolat et concentré de whey.
Enzyme digestive pour 30g : 82,5mg (papaïne et bromélaïne)
Profil en acide aminés disponible  ICI

La whey est une source de protéines rapide, elle permet donc nourrir les muscles après un entrainement, mais aussi le matin au réveil pour couper le catabolisme nocturne. Idéal en prise de masse ou en période de sèche, c’est une source de proteines incontournable.

Prendre 30g le matin au réveil ou immédiatement après l’entrainement, avec 250 ml d’eau (à température ambiente).

Nous avons testé cette whey mélangée à 300ml d’eau. Bonne dissolution, pas de grumeaux, mélange léger. Au gout, c’est assez sucré, un peu trop peut être pour se parfum Fraise-Chocolat blanc, d’ailleurs, le chocolat blanc ne se sent pas énormément. L’efficacité de ce type de produit est difficile à quantifier, mais le profil en acides aminés étant plutot correct, on peut s’attendre à un allié de choix.
Dommage que Scitec ne donne pas la proportion entre isolat et concentré de lactosérum pour ce produit, l'isolat étant une source plus couteuse mais de meilleur qualité... Difficile d'affirmer si le prix (32€ le kilo dans notre cas, car pot de 920g) est justifié, mais cela reste une whey de qualité.