Les flocons de sarrasin bio de chez Nutrimuscle sont produit par la société Davert©, et sont une alternative idéales aux autres céréales pour les personnes intolérantes au gluten ou souhaitant suivre un régime sans gluten. Cela permet également de varier ses sources de glucides tout au long de l’année.

Valeurs nutritionnelles :

Kcal : 336
Proteines : 7,1g
Glucides : 71g
Lipides : 1,7g
Fibres : 3,7g

sarrasin entier de culture biologique, nettoyé, décortiqué, cuit à la vapeur, roulé.

Les flocons de sarrasin bio sont une excellente source de glucide à digestion lente. C’est une source de fibre, mais aussi de vitamines du groupe B (notamment B1, B2, B3, B5 et B6) et en minéraux (comme le cuivre, magnésium, manganèse, phosphore, fer et le zinc). C'est donc un aliment sain, complet, bénéfique pour la santé et les performances.

Vous pouvez prendre les flocons de sarrasin presque n’importe quand :
- au petit déjeuner
- entre les repas
- le midi ou le soir à la place de vos féculents habituels
- pour vous confectionner un gainer « maison »
- avant une séance

Les quantités varieront suivant les individus et les besoins, cela peut aller de 20 à 100g… C’est à vous d’ajuster suivant vos besoins nutritionnels et vos objectifs.

Nous avons essayé les flocons de sarrasin bio de Nutrimuscle le matin (en remplacement des flocons d’avoine) à raison de 80g.
Les flocons sont fins et dégagent l’odeur caractéristique du sarrasin, que l’on retrouve dans les galettes au sarrasin par exemple.
Niveau gout, là aussi on retrouve les caractéristique du sarrasin. C’est assez particulier, mais pas de problème pour ceux qui aiment.
Aucun problême de digestion, l’estomac est bien caler également.

Les flocons de sarrasin sont vendu 37,50€ le sot de 7kg, soit 5,35€ le kilo. Cela peut sembler cher mais ces flocons sont issus de l’agriculture biologique, par la société Davert©, qui garantit des produits sain et de qualité. Par ailleurs, les flocons de sarrasin sont une alternative idéale pour un régime sans gluten.
Ils sont facilement intégrable pour des recettes rapide type « galettes protéinées », gainer maison etc…