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Les produits laitiers : ami ou ennemi ?



#26 Re : Alimentation » Une Fille : perdre du gras - sans lactose » 01-04-2013 22:56:04

Les glucides autres que les fruits ou cela peut être sous forme de fruits en collation par exemple ?

Rien qu'à l'idée de me dire que je dois manger plus me donne la chair de poule par peur de prendre du poids. C'est purement psychologique, je vous l'accorde.

#27 Re : Alimentation » beurre d'amande my protein » 01-04-2013 22:52:34

Je vous en prie, c'est normal de partager. Mes préférés restent purée de noisette et cacahuètes mais c'est addictif comme le Nutella pour certains.

#28 Re : Alimentation » Une Fille : perdre du gras - sans lactose » 01-04-2013 22:23:15

Merci Sorn.
A vrai dire, je n'ai pas très faim avec cette alimentation d'autant plus que maintenant j'ajoute une ou deux collations. Mais puisque je dois rajouter des glucides, je peux le faire aisément le matin car j'adore manger le matin.
Je ne vais pas grossir avec ça, ça me paraît tellement difficile à croire bien que je comprends ce que vous écrivez.

1404kcal correspond à 52 kg, mon poids actuel.
Pour perdre du poids, je croyais qu'il fallait baisser de 300 ce qui fait 1100kcal à peu près. Ce n'était donc pas ça ?

Que me conseillez-vous ? Manger plus de pain au petit déjeuner ou au choix plus de flocons d'avoines par exemple ?

#29 Re : Alimentation » Une Fille : perdre du gras - sans lactose » 01-04-2013 21:41:04

Je vous poste mon menu de ce jour. Je reste à l'écoute si vous avez des remarques.

Menu du 01 avril :

Petit déjeuner :

250ml de lait de soja bio Bjorg
50g de flocons d'avoines (5 cuillères à soupe)
Avec un peu de cannelle

P : 16.25g
G : 37.75g
L : 9.5g


Déjeuner :

250g d'épinards en branche
180g de filet de poulet rôti
2 cc huile d'olive bio

P : 52.2 g
G : 15.8 g
L : 12.8 g


Collation :

2 poignées d'amandes




Dîner :

1 tranche de filet de poulet rôti
70g de mélange de salade
2 tomates
3 cc huile d'olive bio
1 yoghourt soja

P : 12.95g
G : 11.82g
L : 1.1g



Total :
P : 81,4g = 325.6 kcal
G : 65.37g = 261.48 kcal
L : 23.4g = 210.60 kcal


IMPORTANT : Sachant que j'ai consommé plus de lipides que cela mais je ne sais pas comment calculer : les cuillères d'huiles d'olive et les amandes en collation.

Pouvez-vous me dire à qui correspond :
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- et une poignée d'amandes

Qu'en pensez-vous sachant que j'ai dépassé mon ratio en protéines de 3.40g

NB : Pour rappel, je devrais me situer avec mon poids actuel à 1404kcal donc pour perdre de la graisse, il faut que je tourne autour de 1100 kcal, c'est ça ?
P : 78g
G : 156g
L : 52g


Que pensez-vous de cette nouvelle journée ?
Merci.

#30 Re : Alimentation » Une Fille : perdre du gras - sans lactose » 01-04-2013 21:13:10

Merci pour votre explication, une fois de plus parfaitement claire.

#31 Re : Alimentation » beurre d'amande my protein » 01-04-2013 20:54:17

Ah oui, lorsque tu prends ce type de purée, il y a une décantation d'huile qui se fait à la surface alors pour éviter ça, garde le pot la tête en bas.

#32 Re : Alimentation » beurre d'amande my protein » 01-04-2013 20:52:18

roulio a écrit :

ben je m'etait jeté sur du beurre de cacahuete pour le matin mais beaucoup trop calorique nivaux mauvaise graisse don c je pense que le beurre d'amande est bien meilleur,je vous tien au jus wink


Bonjour Roulio,

Je connais très bien ce produit car j'ai pour habitude d'acheter la purée de noisette (divinement bonne), ou de cacahuètes. Celle d'amande me plaît moins car elle est plus sèche et surtout plus écoeurante. Mais il est vrai que dans ce cas, j'en mangeais moins que celle de noisette ou cacahuètes par exemples (délicieusement bonnes, c'est affolant).
Ca va peut-être t'arranger du coup. C'est la même chose pour la purée de noix de cajou qui est comme celle d'amande plus écoeurante.
Je prenais le tout dans cette marque bio : http://www.jeanherve.fr/category.php?id_category=66
que je trouve chez Naturalia ou autres boutiques bio.

J'espère que cela t'aidera.

#33 Re : Alimentation » J'en ai marre de craquer » 01-04-2013 20:43:57

Il faut juste savoir s'arrêter à temps et se dire que le petit plaisir doit rester petit. C'est ça tout le problème, savoir CONTROLER. Toute la difficulté.

#34 Re : Alimentation » Une Fille : perdre du gras - sans lactose » 01-04-2013 20:29:40

Logan a écrit :

Peu d'impact si le dépassement de quelques gramme, par contre le dépassement est de 1000 kcal, ça fera toujours 1000kcal que le corps ne dépensera pas donc les proteines seront dégradées puis stockées (comme du gras ou du sucre)

Sinon ce serait trop simple wink


Effectivement Logan, merci. Je me suis posée cette question à cause du Dukan. Quelle aberration ce type de régime. Les gens ne mangent que des protéines à n'en plus pouvoir sans penser aux reins etc. Alors pourquoi perdent-ils du poids ?Juste pour comprendre le mécanisme.

#35 Re : Alimentation » Une Fille : perdre du gras - sans lactose » 01-04-2013 20:27:12

Zetsu a écrit :

J'était justement en train de penser a ça voyez vous , vraiment flippant que vous y pensiez en même temps je dois avouez ! smile . Pour ma part , je pense que si l'on dépasse de 5-10 grammes , il n'y aura aucune incidence. Nous ne sommes pas ( encore que l'espère roll ) des athlètes de haut niveau pesant tout au micro-grammes près , détaillant tout , etc ...


C'est que je commence à penser comme vous (pro de la musculation), c'est bon signe !
De là à dire qu'au même moments ... transmission de pensées sans doute, allez savoir !

#36 Re : Alimentation » Une Fille : perdre du gras - sans lactose » 01-04-2013 20:20:49

Une question me vient en tête : que se passe-t-il si dans la journée on dépasse d'un peu le grammage en protéines ? Est-ce que le poids ne descendra pas ou bien puisqu'il s'agit de protéines, cela n'aura aucune incidence sur la perte de graisse ?
(de peu, j'entends 10/15g maxi).

#37 Re : Alimentation » Une Fille : perdre du gras - sans lactose » 01-04-2013 20:17:25

Sorn a écrit :

C'est une méthode progressive, avec un système par niveau, accessible à nimporte quel débutant et débutante, et qui permet de grand changement physique. Lisez les commentaires Amazon, il s'agit d'une méthode qui fait fureur depuis quasiment 10 ans ! smile

J'ai lu ça, en effet. Après je me méfie toujours de ce type d'avis trop élogieux mais si vous me dites que cela vaut le coup, je vais acheter le livre et attaquer le programme. Et en attendant, regarder sur you tube si je trouve quelque chose.

#38 Re : Alimentation » Une Fille : perdre du gras - sans lactose » 01-04-2013 20:14:29

Zetsu a écrit :

Une seule clé : la motivation.

Je sais bien Zetsu et je compte y arriver. Je ne comprenais pas mes erreurs malgré une alimentation saine mais mes erreurs étaient dans les dosages/moments de la journée/et d'amalgame avec peu de lipides pour ne pas grossir.
Maintenant que vous m'avez éclairer, je pense être sur le bon chemin. Il n'y a plus qu'à, comme on dit.

#39 Re : Alimentation » Une Fille : perdre du gras - sans lactose » 01-04-2013 19:55:53

Oui, parce que je me disais que c'était très light pour une athlète comme Melissa.
Pas de gras, un corps merveilleusement ferme.

#40 Re : Alimentation » Une Fille : perdre du gras - sans lactose » 01-04-2013 19:52:17

La méthode lafay pour femme est-elle réellement efficace sans aucun appareil ?
De quel type d'exercices s'agit-il ?
Je vais regarder sur you tube et si vous avez des vidéos, je suis preneuse en attendant d'acheter le livre si effectivement vous jugez que cela vaut le coup.
Ceci dit, j'ai déjà des haltères et une corde à sauter ...

#41 Re : Alimentation » Une Fille : perdre du gras - sans lactose » 01-04-2013 19:47:43

Merci Sorn. A vrai dire, la musculation, bien que je trouve ça joli pour un homme, m'effraye pour une femme. Je sais que je ne pourrai jamais développer autant de muscles qu'un homme (testostérones) mais je trouve une fille plus belle avec des muscles en longueur et pas trop de "volume" bien que tout ça ne soit relatif. Par exemple, la fille sur la vidéo que Zetsu a posté (le couple qui s'entraîne), je la trouve trop musclé, trop carré bien que ce qu'elle arrive à faire est juste époustouflant comme pérformance. D'un point de vu sportif je trouve ça superbe mais d'un point de vu "corps", je ne recherche pas cela. Melissa Strijdon est plus féminine. J'étais d'ailleurs étonnée car elle ne mange pas beaucoup ...

#42 Re : Alimentation » Une Fille : perdre du gras - sans lactose » 01-04-2013 19:43:02

C'est adorable ! Merci beaucoup.
C'est sympa d'être une fille, on se sent chouchoutée, ça fait du bien, héhé !

Blague à part, je regarde vos posts par-ci, par-là et j'essaye de m'inspirer de vos remarques. C'est très enrichissant. Maintenant que je vous ai trouvé, je ne vais pas lâcher. J'ai un objectif à atteindre et grâce à vous, je commence à comprendre plein de choses, c(est très instructif. Encore merci !

#43 Re : Alimentation » Une Fille : perdre du gras - sans lactose » 01-04-2013 19:35:44

@ Sorn & Zetsu : C'est, comme un mendiant le soir.
Je demandais ça pour les jours exceptionnels avec réunion à la clé et le décalage des repas. Sinon, oui, cela est logique et tient parfaitement la route.
C'est noté pour ce qui est de l'entraînement et des calories.

Pour être honnête, merci pour vos éclaircissements. C'est une vraie chance de vous avoir sur ce forum. Vous êtes tellement compétents qu'il s'agit là d'un vrai plaisir de vous lire.
J'espère avoir des résultats souhaité bientôt mais avec ma motivation, les erreurs que je vais cette fois pouvoir corriger et vos encouragements, je pense que ça devrait aller.

#44 Re : Alimentation » Une Fille : perdre du gras - sans lactose » 01-04-2013 18:37:52

Le goût de ce pain est "corsé", avec du caractère mais là aussi il faut choisir la vraie version, à savoir la version allemande (origine de ce pain).

Pour ce qui est de la corde à sauter, je vais suivre vos conseils. Je vous dirai comment cela s'est passée.

Une question, en ce qui concerne la répartition des calories. Peut-on par exemple manger plus le soir que le midi ? Parfois il m'arrive d'avoir des réunions qui décalent de ce fait le repas et les collations. Mais si j'ai bien compris, du moment que je reste dans mes calories journalières, la répartition peut être libre. C'est bien ça ?
C'est vraiment exceptionnel sinon je mange à des heures plutôt fixes.

#45 Re : Alimentation » Une Fille : perdre du gras - sans lactose » 01-04-2013 18:10:47

Merci Zetsu.
15 minutes non-stop ou bien avec une ou deux pauses ?

#46 Re : Alimentation » Une Fille : perdre du gras - sans lactose » 01-04-2013 17:57:30

Merci Zetsu. Je le fais chez moi et c'est vrai qu'avec la météo de ces dernier temps, il m'est plus facile de la pratiquer que d'aller courir sous la pluie.
Il faut la pratiquer combien de temps? 15 minutes ? Sachant qu'il est plus intense que le footing.

#47 Re : Alimentation » J'en ai marre de craquer » 01-04-2013 17:54:19

Zetsu, je crois que c'est minime. J'admire beaucoup ce type de volonté car personnellement, je préfère ne pas en prendre sinon mon cerveau perçoit le goût sucré et a envie de continuer. Si je ne goûte pas, je peux mieux résister. Il faut que je travaille sur la volonté telle que la votre : de temps en temps prendre une part et s'arrêter à ladite part et basta. Je trouve que c'est ça la vraie volonté.

#48 Re : Alimentation » Une Fille : perdre du gras - sans lactose » 01-04-2013 17:49:14

A privilégier les sashimis dans ce cas mais ce n'est plus pareil.

Je confirme, Naturalia était ouverte aujourd'hui aux horaires habituelles. J'ai suivi votre conseil et j'ai acheté les amandes en vrac (provenance Italie), moins coûteuses même dans ce type de magasin.
En revanche, j'ai abandonné l'idée de la purée de noisette ; j'avais peur de mettre mon nez dedans et ne plus en sortir. Alors autant attendre un peu.

J'ai pris du Pumpernickel, du pain noir (seigle). Vous connaissez ? Le goût est particulier, là, pour le coup, il faut aimer.
Pour 100g :
Protéines : 5g
Glucides : 38g
Lipides : 1g

Sorn, pouvez-vous me dire si le saut à la corde peut remplacer le footing le jour de pluie ? Il me semble que cela est bon pour le coeur, l'endurance et on perd également des calories. Est-ce juste ?

Merci.

#49 Re : Photos & videos musculation » Un couple qui a la forme » 01-04-2013 14:02:36

C'est impressionnant ! Quelle maîtrise. Le garçon semble flotter dans les airs, c'est incroyable et visuellement époustouflant.
Mais j'avoue que la fille est trop musclée. C'est plus jolie pour une fille d'avoir les muscles en longueur mais c'est juste un avis personnel sinon sur sa performance, c'est juste splendide. Magnifique.

#50 Re : Alimentation » Une Fille : perdre du gras - sans lactose » 01-04-2013 13:12:50

Vous avez raison d'autant plus, que la nourriture des personnes âgées qui ont aujourd'hui plus de 80 ans était, sans le savoir bio. Légumes du jardin, pas de pesticides etc. Aujourd'hui on mange de la chimie d'où l'importance du bio si on peut se le permettre. Ou bien, manger des aliments le moins transformés possible comme les hommes des cavernes.

Et que pensez-vous des sushis ou des maki ? Bien entendu sans leur sauce sucrée ou salée, juste avec du wasabi et du gingembre.

Après ça, je m'en vais déjeuner et aller chez Naturalia. Je vous prends quelque chose, héhé ?



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