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Assiette de la force
Ecrit par Julien Venesson (consultant en nutrition) et Christophe Bonnefont (bodybuilder français) , Assiette de la force est un recueil de recettes de cuisine à destination du sportif.
Ce livre reprend les bases de la nutrition sur les 20 premières pages et rappelle (ou vous apprend) les quelques principes à respecter pour prendre du muscle ou perdre du gras. Le reste du livre est entièrement consacré aux recettes, répartis en 5 parties :
- recettes du petit déjeuner
- recettes de plat
- recettes d'accompagnement
- recettes de collation (incluant un grand nombre de desserts)
- recettes de sauce
Chaque recette (une par page) se présente sous la forme suivante :
- quantité de calories, nombre de protéines, glucides, lipides
- liste des ingrédients
- pour quel objectif cette recette est adapté (prise de masse, régime, ou endurance)
- comment réaliser la recette
- le temps de préparation
- le nombre de part (ou de personnes) que permet la recette
- recette avec ou sans gluten
- une photo du résultat final
- l'avis de Julien Venesson, qui nous donne son avis sur la recette et les bienfaits de la recette d'un point de vue nutrition
Vous en avez marre des programmes diététiques type (que ce soit pour une prise de masse ou un régime) à base de blanc de poulet / riz, il est temps de varier les plaisirs gustatifs tout en mangeant sainement : A vous les joies de la pizza au saumon, du poulet massala, des crêpes du sportif, des frites de patates douces, des rochers cocco, et j'en passe !
En plus d'être incroyablement sain, les recettes sont divinement bonnes. Il devient alors possible de manger autre chose que des aliments fades sans saveur et sans sauce, y compris au régime.
Ce livre contient pas moins de 100 recettes, toutes très variées, assurant à chacun de trouver son bonheur, y compris aux plus difficiles.
A propos de l'auteur de l'article
Sorn
Coach NutriSorn
Est l'auteur de : 69 article(s)Fondateur du site, passionné de musculation et nutrition depuis plusieurs années, je mets à jour en permanence mes connaissances grâce à la lecture de livres spécialisés, études scientifiques, magazines, forums, mais aussi grâce aux échanges avec des culturistes et spécialistes que j'ai l'occasion de rencontrer.
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